# توست الأفوكادو بالليمون وبيضة مسلوقة

**النوع:** عشا · **التحضير:** 10 د (والبيضة مسلوقة من الليل) · **السن:** 2–5 سنة

## المقادير

- ربع ثمرة أفوكادو ناضجة (تنغمز تحت إصبعك) والباقي لك
- عصير ربع ليمونة ورشّة ملح خفيفة
- شريحة توست أو ربع رغيف بلدي
- بيضة مسلوقة من الليل مقطّعة أرباعًا بالطول
- ٤ حبات طماطم شيري مقطّعة طوليًا إلى أربع
- كوب ماء

## بيدي إيه

الأفوكادو فيه دهون جيدة تساعد دماغه وتشبعه بلا أن تثقل معدته، والبيضة معه تعطي بروتينًا — عشاء كامل يُصنع بلا أن تشعل الموقد.

## حتة طفلك

يقشّر البيضة المسلوقة بيده بعد أن تُخبط على الطاولة.

## انتبه

الأفوكادو يُهرس أو يُقطَّع شرائح رفيعة — المكعب الكبير زلق وقد يسبب له الشرقة. والبيضة أرباعًا بالطول والطماطم الشيري طوليًا إلى أربع، لا حبة كاملة. اسلق البيض من الليل واتركه في الثلاجة حتى يصير العشاء دقائق.

سريع · يُحضَّر من الليل

---

المصدر: قُرّة عين — https://qurrat-ayn.com/m/%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9