# حمص محمّص في الفرن

**النوع:** سناك · **التحضير:** 5 د تنشيف + 30 د فرن · **السن:** 2–5 سنة · ينفع للحضانة

## المقادير

- علبة حمص مسلوق مصفّاة ومغسولة جيدًا (أو كوب حمص منقوع ومسلوق من الليل)
- ملعقة صغيرة زيت زيتون ورشّة كمون وبابريكا حلوة

## بيدي إيه

بروتين وحديد نباتي يُؤكل باليد حبة حبة ويتحمّل الحقيبة يومًا كاملًا بلا ثلاجة — بديل منزلي لرقائق البطاطس بلا الزيت المقلي ولا الملح الكثير.

## حتة طفلك

ينشّف الحمص بفوطة مطبخ حبة حبة ويقلّبه في الزيت والبهارات حتى تلمع كل حبة.

## انتبه

الفرن على 200 درجة ٣٠ دقيقة مع تقليبة في المنتصف، والباقي يُحفظ في علبة بغطاء محكم. والقاعدة الثابتة تحت ٥ سنوات: كل حبة تُضغط بظهر الشوكة حتى تنفرد قبل أن تنزل العلبة — الحبة المدوّرة الصلبة من أخطر أشكال الاختناق، والقرمشة تقلّ قليلًا لكنها تبقى موجودة في القشرة. لا تقدّمه حبات كاملة أبدًا.

يُحضَّر من الليل · غني بالحديد · بلا جلوتين · رخيص

---

المصدر: قُرّة عين — https://qurrat-ayn.com/m/%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86