# فتة الحمص بالزبادي واللحم المفروم

**النوع:** غدا · **التحضير:** 20 د إذا كان الحمص معلّبًا أو مسلوقًا من قبل · **السن:** 2–5 سنة

## المقادير

- ربع رغيف خبز بلدي مقطّع مربعات ومحمّص في الفرن بلا قلي
- نصف كوب حمص مسلوق مقشّر ومهروس ضغطة خفيفة بالشوكة
- ٤ ملاعق زبادي يوناني مخفوق بملعقة طحينة وعصير ربع ليمونة
- ٣ ملاعق لحم مفروم مقلّي سريعًا بالبصل: بقدر كفّ يد طفلك
- ملعقة بقدونس مفروم + نصف خيارة شرائح بجانبه

## بيدي إيه

الحمص واللحم معًا يعطيان حديدًا وبروتينًا في طبق واحد، والزبادي يزيد الكالسيوم، والليمون في الصلصة يساعد الجسم على امتصاص الحديد.

## حتة طفلك

يقطّع الخبز مربعات بمقص أطفال ويفرشها في الصينية قبل أن تدخل الفرن.

## انتبه

الخبز المحمّص ناشف وحادّ — يُترك دقيقتين تحت الزبادي حتى يلين قبل أن تضع الطبق أمامه. والحمص يُقشَّر ويُهرس، فالحبة المدوّرة الكاملة خطر اختناق تحت 5 سنوات. والطحينة سمسم: إن كانت أول مرة يتذوقها فابدأ بنصف ملعقة في منتصف النهار وابقَ معه تراقبه، وهناك حضانات تمنع السمسم فلا ترسلها في الحقيبة.

غني بالحديد · غني بالكالسيوم · رخيص

---

المصدر: قُرّة عين — https://qurrat-ayn.com/m/%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85