توست الأفوكادو بالليمون وبيضة مسلوقة
- النوع: عشا
- التحضير: 10 د (والبيضة مسلوقة من الليل)
- السن: 2–5 سنة
المقادير
- ربع ثمرة أفوكادو ناضجة (تنغمز تحت إصبعك) والباقي لك
- عصير ربع ليمونة ورشّة ملح خفيفة
- شريحة توست أو ربع رغيف بلدي
- بيضة مسلوقة من الليل مقطّعة أرباعًا بالطول
- ٤ حبات طماطم شيري مقطّعة طوليًا إلى أربع
- كوب ماء
بيدي إيه
الأفوكادو فيه دهون جيدة تساعد دماغه وتشبعه بلا أن تثقل معدته، والبيضة معه تعطي بروتينًا — عشاء كامل يُصنع بلا أن تشعل الموقد.
حتة طفلك
يقشّر البيضة المسلوقة بيده بعد أن تُخبط على الطاولة.
انتبه
الأفوكادو يُهرس أو يُقطَّع شرائح رفيعة — المكعب الكبير زلق وقد يسبب له الشرقة. والبيضة أرباعًا بالطول والطماطم الشيري طوليًا إلى أربع، لا حبة كاملة. اسلق البيض من الليل واتركه في الثلاجة حتى يصير العشاء دقائق.
- سريع
- يُحضَّر من الليل
اقرا كمان
وجبات تانية — عشا
- صينية خضار مشوي في الفرن بغموس الزبادي
- مافن البيض بالخضار في الفرن
- معكرونة صغيرة بصلصة الخضار المخفية والتونة
- بيض مقلّب بالجبن القريش على التوست
- فول بالليمون وزيت الزيتون
- شوربة عدس أصفر بالليمون
- زبادي بالموز والتفاح المبشور
- سندويتش جبن قريش بالطماطم والخيار