صينية خضار مشوي في الفرن بغموس الزبادي
- النوع: عشا
- التحضير: 10 د تحضير + 35 د فرن
- السن: 2–5 سنة
المقادير
- نصف بطاطا حلوة مقشّرة مكعبات صغيرة (بقدر نصف إصبعك)
- نصف كوب قرنبيط قطعًا صغيرة
- جزرة مقطّعة أصابع رفيعة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشّة كمون
- ٤ ملاعق زبادي يوناني + عصير ربع ليمونة للغموس (إن لم يوجد يوناني، صفِّ زبادي عاديًا في مصفاة ربع ساعة)
بيدي إيه
الشيّ في الفرن يُخرج حلاوة الخضار الطبيعية بلا أي سكر، والغموس يجعل طفلك يغمس بيده فيأكل خضارًا أكثر بكثير من الطبق المسلوق. والزبادي بجانبه يعطي كالسيومًا وبروتينًا.
حتة طفلك
يفرش مكعبات الخضار في الصينية واحدة واحدة بلا أن تركب على بعضها.
انتبه
الفرن على 200 درجة. الجزر والبطاطا لا بد أن يخرجا طريين تمامًا — الجزر النيء أو نصف الناضج من أخطر أسباب الاختناق تحت ٥ سنوات، فإن كانا ما زالا يقاومان الشوكة فأعدهما إلى الفرن. اترك الصينية تبرد وتذوّق مكعبًا بنفسك قبل أن تقدّمه. وتستطيع شيّها في النهار وتسخينها خفيفًا بالليل.
- بلا جلوتين
- غني بالكالسيوم
- يُحضَّر من الليل
اقرا كمان
وجبات تانية — عشا
- مافن البيض بالخضار في الفرن
- معكرونة صغيرة بصلصة الخضار المخفية والتونة
- بيض مقلّب بالجبن القريش على التوست
- فول بالليمون وزيت الزيتون
- شوربة عدس أصفر بالليمون
- زبادي بالموز والتفاح المبشور
- سندويتش جبن قريش بالطماطم والخيار
- بطاطس مهروسة بالحليب وبيضة مسلوقة