مافن البيض بالخضار في الفرن
- النوع: عشا
- التحضير: 10 د تحضير + 20 د فرن + 10 د تبريد
- السن: 2–5 سنة
- ينفع للحضانة
المقادير
- ٣ بيضات مخفوقة
- نصف كوسة مبشورة ومعصورة من مائها
- ٢ ملعقة كبيرة ذرة مسلوقة أو فلفل ألوان مفروم صغيرًا
- ٢ ملعقة كبيرة جبن قريش أو جبن مبشور
- رشّة ملح خفيفة ونقطة زيت لدهن القوالب
بيدي إيه
بيض محمّر في الفرن على حرارة متوسطة بلا قلي ولا زيت كثير، والخضار مخفي بداخله فالطفل الذي ينزع الكوسة من طبقه يأكلها بلا مفاوضات. والصينية تُخرج ٦ قطع تكفي عشاء اليوم ووجبة خفيفة غدًا.
حتة طفلك
يصبّ الخليط بالمغرفة في القوالب حتى نصف كل قالب.
انتبه
الفرن على 180 درجة ٢٠ دقيقة. اترك القطع تبرد ١٠ دقائق كاملة — داخل القالب يبقى ساخنًا جدًا وخارجه دافئ وهذا يخدع. قسّم القطعة إلى أربع قبل أن تعطيها له. والباقي يوضع في علبة مغلقة في الثلاجة ويُؤكل خلال ٣ أيام، ومع أي شيء فيه بيض ضع قالب تبريد في الحقيبة. وإن كانت أول مرة يجرّب فيها البيض، فجرّبه صباحًا لا قبل النوم حتى تلاحظ أي حساسية.
- يُحضَّر من الليل
- غني بالحديد
- رخيص
- بلا جلوتين
اقرا كمان
وجبات تانية — عشا
- معكرونة صغيرة بصلصة الخضار المخفية والتونة
- بيض مقلّب بالجبن القريش على التوست
- فول بالليمون وزيت الزيتون
- شوربة عدس أصفر بالليمون
- زبادي بالموز والتفاح المبشور
- سندويتش جبن قريش بالطماطم والخيار
- بطاطس مهروسة بالحليب وبيضة مسلوقة
- معكرونة الغداء بالصلصة والجبن المبشور