حمص محمّص في الفرن

المقادير

بيدي إيه

بروتين وحديد نباتي يُؤكل باليد حبة حبة ويتحمّل الحقيبة يومًا كاملًا بلا ثلاجة — بديل منزلي لرقائق البطاطس بلا الزيت المقلي ولا الملح الكثير.

حتة طفلك

ينشّف الحمص بفوطة مطبخ حبة حبة ويقلّبه في الزيت والبهارات حتى تلمع كل حبة.

انتبه

الفرن على 200 درجة ٣٠ دقيقة مع تقليبة في المنتصف، والباقي يُحفظ في علبة بغطاء محكم. والقاعدة الثابتة تحت ٥ سنوات: كل حبة تُضغط بظهر الشوكة حتى تنفرد قبل أن تنزل العلبة — الحبة المدوّرة الصلبة من أخطر أشكال الاختناق، والقرمشة تقلّ قليلًا لكنها تبقى موجودة في القشرة. لا تقدّمه حبات كاملة أبدًا.

اقرا كمان

وجبات تانية — سناك

افتح دي جوه الموقع