حمص محمّص في الفرن

المقادير

بيدي إيه

بروتين وحديد نباتي يأكله بيده حبة حبة، ويحتمل علبة الطعام يومًا كاملًا بلا ثلاجة. يصلح بديلًا عن رقائق البطاطس، دون زيت قلي ولا ملح كثير.

حتة طفلك

ينشّف الحمص بفوطة مطبخ حبة حبة ويقلّبه في الزيت والبهارات حتى تلمع كل حبة.

انتبه

الفرن على 200 درجة ٣٠ دقيقة، وقلّبه في المنتصف، والباقي يُحفظ في علبة غطاؤها محكم. وتحت ٥ سنوات، تُضغط كل حبة بظهر الشوكة حتى تنفرد قبل أن توضع في العلبة: الحبة المستديرة الصلبة من أخطر ما يسبب الاختناق، والقرمشة تقل قليلًا لكنها تبقى في القشرة. ولا تقدم له حبات كاملة أبدًا.

اقرا كمان

وجبات تانية — سناك

افتح دي جوه الموقع